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简介

龍雫
所属公司:株式会社神户酒心馆
中国地区代理公司:深圳市百泰索实业有限公司 075533161595
中文名:龍雫 产地:日本神户
原料和工艺:山田锦、宫水、雫酒工艺
龍雫:零售价3000RMB左右
龍雫隶属于株式会社神户酒心馆旗下产品,中国地区代理公司:深圳市百泰索实业有限公司,龍雫酒工艺代表的的高端清酒,属于稀缺珍贵的酒品。
工艺先容:
龍雫:每一滴福寿龙雫酒都要经过酒液的自然滴落
龍雫:是日本清酒品牌酒心馆福寿的高端系列产品,用手工清酒的上乘工艺,“袋吊取”进行酿造,十分耗费时间、人力、原料,14瓶普通清酒的用料和7倍普通清酒的时间才能酿造1瓶雫酒,由于其酿造过程仅靠酒液自身重力一滴一滴的滴落,所以获得的酒液也珍贵纯净又鲜美,这样酿造出来的酒称之为雫酒。
酿酒理念:
不以磨米程度做为区分清酒好坏的标准,提倡节约粮食和环境保护,清酒品质首先是由酿酒工艺、大米选择、水和酵母的使用决定的。
酿造方法先容:日本国税局颁布的《日本酒酿造方法》规定,只有上槽时,酒液依靠自身重力缓慢滴落收集而来的酒才能称为雫,也叫做“袋吊取”“斗瓶取”。
酿酒师:宫本哲也

二维码

龍雫

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其他信息
行业: 生活
地区:
时间:2022-07-24
标签:生活

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